廈門大學旅游與酒店管理系專業介紹

　　旅游與酒店管理系

　　旅游與酒店管理系創始于1989年，經過全系教師二十年來的不懈努力，已經發展成為一個擁有本科、碩士、博士等辦學層次齊全，教學設備完善，師資力量雄厚，實習基地完備的福建省重點學科。自創辦以來，旅游與酒店管理系充分利用綜合大學的學科優勢，強化產學研的有機結合，并通過對外學術交流，在不斷提高教學、科研水平的同時，積極抓好專業建設，在師資隊伍、教材、教學設備、實習基地的建設上取得了顯著的成績。目前本系具有一支高素質的師資隊伍，其中副教授以上職稱占64%，具有博士學位的教師占82%，教師結構合理，學術梯隊完善，教學理念先進，在東南亞和港澳臺旅游市場研究、旅游資源與開發、旅游企業管理研究方面培養出一批學科帶頭人，具備培養高素質的中高級旅游管理人才的各種有利條件。

　　旅游管理專業培養具有旅游與酒店管理方面的基礎理論知識，受到旅游經營管理方面基本訓練，掌握有關旅游管理研究的定性和定量分析方法，熟悉我國關于旅游業發展的方針、政策，具有開拓創新精神、國際化視野、良好的社會公德和職業道德的管理人才。已與美國、韓國、法國、新加坡、香港等知名院校建立本科生交流合作關系。學生畢業后主要到國家各級旅游行政管理部門、旅游企事業單位以及相關部門從事管理工作，也可在經濟、貿易、文化等部門任職或從事旅游管理的教學和研究。

　　主要課程：管理學、管理信息系統、宏觀經濟學、微觀經濟學、會計學、統計學、旅游學概論、旅游經濟學、飯店管理原理、旅游資源與開發、旅游市場營銷、旅游戰略管理、旅行社管理、旅游景區管理、旅游資本運營、旅游心理學、旅游地理學、旅游法規、餐飲管理、旅游與飯店收益管理、旅游電子商務、旅游企業人力資源管理等。

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