高考生物考點解析：細(xì)胞的分子組成(2)

　　本題還涉及半透膜問題。半透膜只允許小分子透過而不允許大分子通過的性質(zhì)，根據(jù)此性質(zhì)可將析出的蛋白質(zhì)中的硫酸銨除去。

　　【答案】Ⅱ⑴20%   ⑵甲蛋白、乙蛋白、丙蛋白

　　⑶不能    乙蛋白和丙蛋白析出所需的硫酸銨濃度范圍有重疊

　　⑷向該蛋白質(zhì)混合液中加入硫酸銨溶液（或硫酸銨），使其濃度達(dá)到35%（或35%≤硫酸銨溶液≤38%范圍內(nèi)任意一個濃度），分離析出物與溶液，保留溶液。取保留溶液，再加入硫酸銨溶液（或加入硫酸銨）,使硫酸銨在溶液中的濃度達(dá)到40%（或40%以上），分離析出物與溶液，析出物即為丁蛋白。

　　⑸半透膜是一種選擇透過性膜，只允許小分子的硫酸銨通過，不允許大分子蛋白質(zhì)通過。

　　6.(2008廣東，單科卷，30)請回答以下有關(guān)細(xì)胞物質(zhì)組成和功能的問題：

　　（1）細(xì)胞中含有N元素的生物大分子是

　　A．核苷酸和糖原                    B．胰島素和核酸

　　C．氨基酸和胰高血糖素            D．血紅蛋白和纖維素

　　（2）細(xì)胞中的糖類可以分為3類，其中可以被消化道直接吸收的是                 。完全由葡萄糖縮合而成的二糖是                   。

　　（3）構(gòu)成細(xì)胞膜的脂質(zhì)是              和              。

　　（4）癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移與細(xì)胞膜上                  減少有關(guān)。

　　【解析】本題考查了生物學(xué)基礎(chǔ)知識，涉及了細(xì)胞的組成元素和化合物等。含N元素的分子有核苷酸、胰島素、核酸、氨基酸、胰高血糖素和血紅蛋白。其中含N的大分子有胰島素、核酸、胰高血糖素和血紅蛋白。能被消化道直接吸收的糖是單糖，由蛋白質(zhì)、磷脂、膽固醇和糖類組成。

　　【答案】 (1)細(xì)胞中含N元素的生物大分子是B（胰島素和核酸）

　　（2）細(xì)胞中糖類可以分為3類，其中可以被消化道直接吸收的是單糖，完全由葡萄糖縮合成的二糖是麥芽糖．

　　（３）構(gòu)成細(xì)胞膜的脂質(zhì)是（磷脂和膽固醇）

　　（４）癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移與細(xì)胞膜上糖蛋白減少有關(guān)

　　7.（2008寧夏，理綜，29）（23分）回答下列Ⅱ題

　　Ⅱ、已知蛋白質(zhì)混合液中硫酸銨濃度的不同可以使不同種類的蛋白質(zhì)析出（或沉淀），隨著硫酸銨濃度增加，混合液中蛋白質(zhì)析出的種類和總量增加。下表是某蛋白質(zhì)混合液中的不同蛋白質(zhì)從開始析出到完全析出所需要的蛋白質(zhì)混合液中的硫酸銨濃度范圍。

　　蛋白質(zhì)混合液中的硫酸銨濃度（%）      析出的蛋白質(zhì)

　　15～20                       甲蛋白質(zhì)

　　23～30                       乙蛋白質(zhì)

　　25～35                       丙蛋白質(zhì)

　　38～40                       丁蛋白質(zhì)

　　請據(jù)表回答：

　　⑴若只完全析出甲蛋白，混合液中最合適的硫酸銨濃度應(yīng)為     。

　　⑵向該蛋白質(zhì)混合液中加入硫酸銨溶液（或硫酸銨），使混合液中的硫酸銨濃度達(dá)到30%，會析出若干種蛋白質(zhì)，它們分別是                。

　　⑶通過改變混合液中硫酸銨的濃度       （能、不能）從混合液中得到所有的、不含有其他蛋白質(zhì)的乙蛋白，原因是                 。

　　⑷簡要寫出從該蛋白質(zhì)混合液中分離出全部丁蛋白的實驗設(shè)計思路。

　　⑸如果蛋白質(zhì)析出物中還含有一定量的硫酸銨，可用半透膜除去析出物中的硫酸銨。用半透膜能除去析出物中硫酸銨的原理是                    。

　　【解析】本題主要考查有關(guān)實驗圖表、數(shù)據(jù)的處理與分析能力。本內(nèi)容涉及了蛋白質(zhì)的鹽析性質(zhì)，其原理是"不同濃度的硫酸銨可以使不同種類的蛋白質(zhì)析出（或沉淀），蛋白質(zhì)析出的種類和總量隨著硫酸銨濃度的增加而增加"，可根據(jù)這一原理來分離、提取蛋白質(zhì)。由表中信息可知：只完全析出甲蛋白的最適硫酸銨濃度應(yīng)為20%；使蛋白質(zhì)混合溶液的硫酸銨濃度達(dá)到30%，析出的蛋白質(zhì)分別是甲、乙、丙三種蛋白質(zhì)；由于乙、丙兩種蛋白質(zhì)析出所需要的硫酸銨濃度范圍有重疊，所以不能從混合液中得到不含其他蛋白質(zhì)的所有的乙蛋白；若要從蛋白質(zhì)混合液中分離出全部的丁蛋白，其設(shè)計思路應(yīng)該為：向混合液中加入硫酸銨，使混合液的濃度達(dá)到35%至38%之間，將甲、乙、丙三種蛋白質(zhì)全部析出除去并獲得溶液，再向保留的溶液中加入硫酸銨，使其濃度達(dá)到40%或以上，析出并保留析出物（丁蛋白）。

　　本題還涉及半透膜問題。半透膜只允許小分子透過而不允許大分子通過的性質(zhì)，根據(jù)此性質(zhì)可將析出的蛋白質(zhì)中的硫酸銨除去。

　　【答案】Ⅱ⑴20%   ⑵甲蛋白、乙蛋白、丙蛋白

　　⑶不能    乙蛋白和丙蛋白析出所需的硫酸銨濃度范圍有重疊

　　⑷向該蛋白質(zhì)混合液中加入硫酸銨溶液（或硫酸銨），使其濃度達(dá)到35%（或35%≤硫酸銨溶液≤38%范圍內(nèi)任意一個濃度），分離析出物與溶液，保留溶液。取保留溶液，再加入硫酸銨溶液（或加入硫酸銨）,使硫酸銨在溶液中的濃度達(dá)到40%（或40%以上），分離析出物與溶液，析出物即為丁蛋白。

　　⑸半透膜是一種選擇透過性膜，只允許小分子的硫酸銨通過，不允許大分子蛋白質(zhì)通過。

　　三、名校試題

　　1．（09鹽城中學(xué)月考）組成纖維素、纖維素酶和控制纖維素酶合成的DNA基本單位依次是

　　A．葡萄糖、葡萄糖和氨基酸               B．葡萄糖、氨基酸和核苷酸

　　C．氨基酸、氨基酸和核苷酸               D．淀粉、蛋白質(zhì)和DNA

　　1．【解析】考查大分子物質(zhì)的單體。纖維素是多糖，纖維素酶是蛋白質(zhì)，控制纖維素酶合成的是DNA；單體分別是葡萄糖、氨基酸和脫氧核苷酸。

　　【答案】B