高一化學教案：《分散系及其分類》教學設計(2)
來源：網絡整理 2018-11-25 11:39:09
【板書】二、分散系及其分類
【提問】什么叫分散系呢？大家把課本翻到25頁，認真最下面那一段，找出分散系的概念及分散系的組成。
【生】把一種（或多種）物質分散在另一種（或多種）物質中所得到的體系，叫分散系。它的組成是分散質和分散劑。
【板書】1、分散系
（1） 概念：把一種（或多種）物質分散在另一種（或多種）物質中所得到的體系。
（2） 組成：分散質和分散劑。
【師】（展示實物CuSO4溶液、泥水）像CuSO4溶液和泥水都是分散系，它們的分散質和分散劑分別是什么呢？
【生】CuSO4溶液分散質是CuSO4固體，分散劑是水，泥水分散質是泥沙，分散劑是水。
【師】對，非常好。在我們生活中常見的分散系還有很多，像空氣，分散質是氧氣、二氧化碳等等，分散劑是氮氣；還有酒精水溶液，分散質是酒精，分散劑是水。我們在分析分散質與分散劑時，通常我們按這個規則：量多的為分散劑、量少的為分散質，而當有水存在時，一般水做分散劑。
【過渡】我們舉的這些例子中，分散質與分散劑都有不同狀態。我們知道物質有三態，如果按分散質分散劑所存在狀態不同來分類的話可以怎樣分呢？可分為幾種呢？
【生】九種
【師】對。現在大家思考下，嘗試分別它們舉個生活中的實例。
【板書】（3）分類：
① 按分散系組成所存在狀態的不同分：9種
【分析】
|
分散質 |
分散劑 |
實例 |
|
氣 |
氣 |
空氣 |
|
氣 |
液 |
汽水、泡沫 |
|
氣 |
固 |
泡沫塑料 |
|
液 |
氣 |
云、霧 |
|
液 |
液 |
酒精水溶液 |
|
液 |
固 |
糖水、鹽水 |
|
固 |
氣 |
灰塵 |
|
固 |
液 |
珍珠 |
|
固 |
固 |
合金、有色玻璃 |
【設問】生活當中，我們最常見的分散系還是分散劑是液態的，所以對當散劑是液態時，我們可以怎樣進行分類呢？
【答】我們按分散質粒子直徑的大小，可以將分散系分為溶液、膠體和濁液。分散質粒子直徑小于1nm的為溶液，大于100nm的為濁液，介于這兩者之間的為膠體。
【板書】②當分散劑是液態時，按分散質粒子直徑大小分：(本質特征)
【講解】分散質粒子的大小是溶液、膠體和濁液的本質區別。（以下這表格是用小黑板先準備好，然后根據講課進度，再一一填寫上去的，如果有多媒體條件的話，可選擇使用多媒體。）
|
分散系 |
粒子直徑 |
外觀 |
穩定性 |
鑒別 |
||
|
能否通過濾紙 |
能否通過半透膜 |
是否有丁達樂效應 |
||||
|
溶液 |
d<1nm |
均一、透明 |
穩定 |
|
|
|
|
膠體 |
1nm<d<100nm |
|
|
|
|
|
|
濁液 |
d>100nm |
不均一、不透明 |
不穩定 |
|
|
|
對于溶液和濁液大家比較熟悉，像我這里的CuSO4溶液和泥水，在我們初三下冊第九單元里對溶液這樣定義：一種或幾種物質分散到另一種物質里，形成均一、透明、穩定的混合物，叫溶液。所以我們知道溶液外觀上是均一、透明的。而濁液，像泥水，外觀不不均一、不透明的，且放置一會馬上大顆粒就沉降下來了，所以它是不穩定的。
【過渡】那么膠體呢？是我們所陌生的，所以要想研究膠體，必須先得到它。現在讓我們來做“科學探究1”這個實驗，制備Fe(OH)3膠體。大家先閱讀下課本的實驗步驟。
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