2024年茶學專業：都學哪些課程，就業方向
2024-06-25 10:38:22網絡整理
高考填報志愿時，茶學專業怎么樣、主要學什么、就業前景好嗎等是廣大考生和家長朋友們十分關心的問題。以下是大學生必備網為大家整理的茶學專業介紹、主要課程、培養目標、就業前景等信息，希望對大家有所幫助。
1、茶學專業簡介
茶學研究的內容，從大的方面來劃分，可以劃分作兩大部分：茶科學和茶文化學。
2、茶學專業主要課程
植物生理與生物化學、應用概率統計、遺傳學、土壤學、農業生態學、茶樹栽培與育種學、茶葉生物化學、茶葉機械、茶葉加工學、茶葉審評與檢驗、經濟管理與營銷。
3、茶學專業培養目標
培養目標
本專業培養具備農業生物科學、食品科學和茶學等方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在農業、工業、商貿等領域或部門從事與茶學有關的技術與設計、推廣與開發、經營與管理、教學與科研等工作的高級科學技術人才。
培養技能
1．具備扎實的數學、物理、化學等基本理論知識；
2．掌握生物科學、茶葉優質高產和食品工程的基本理論；
3．掌握茶葉品質形成及經濟貿易的基本知識；
4．具備分析和解決茶葉加工、檢驗、茶葉審查和營銷方面的方法和技能；
5．具備農業可持續發展的意識和基本知識，了解茶學學科前沿和發展趨勢；
6．熟悉國家對農業和茶業的有關方針、政策和法規。
4、茶學專業方向與就業前景
茶學專業的畢業生所從事的茶業行業，具有很大的市場前景。據統計，我國約25%的人基本不飲茶，以及隨著人口老齡化問題，這暗示著中國的茶業市場十分巨大。在這個知識經濟時代的21世紀，我們越來越注重了產品的科技含量及附加值。在茶葉的栽培、育種、加工、包裝、銷售等過程中，要將其完全弄懂弄透，也由于人們對保健茶、有機茶越來越重視，茶葉市場的競爭越來越激烈，對其科技含量的要求越來越高。近幾年來，茶文化已經走出國門，進入廣闊的東、西歐市場，茶葉貿易的前景逐年看好。特別是隨著我國貿易的轉型，市場越來越需求具有高技術含量的商品。所以，本專業畢業生的就業前景不錯。
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