北京大學食堂盤點

　　說下北大食堂吧。有些同學戲稱，北大的食堂最能體現“北大是全國人民的北大”這句話。至少我們給中關村附近大多數是第三產業的從業者們提供了包含著政府補貼的廉價食品，我們學生自己搶還不夠，還得跟他們搶。

　　北大里最聰明的不是老師，也不是學生，而是餐飲中心的大叔大媽們。沒學過啥經濟學的他們總是能夠找到利益最大化的方法，而且能夠使所有的宏觀調控政策都最終為其利益服務。北大的食堂可能是世界上最擁擠的食堂，一些食堂里，站著吃飯都已經成為常事，很多外人看見的時候又驚訝又贊嘆：“這就是傳說中的北大精神吧。”這么一弄，俺們這些沒啥精神的學生恐怕還得謝謝食堂，什么時候如果要是湊個“燕園八景”啥的，這“群蟻立食”恐怕也得算一景。

　　從學五的大門往南走，可以看到藝園食堂和家園食堂。藝園食堂的后門離我的寢室不遠，所以經常會去那里吃。藝園食堂的樓上是北京大學學生工作部、武裝部和藝術學系。管弦樂隊、合唱團、劇社、民樂團以及搖滾樂隊等等都會在那里排練。至于家園，我覺得有些貴了。前一陣子，關于家園食堂的食品衛生問題鬧得很大，BBS十大上總是榜上有名。迫于各方的壓力，原來我經常去的家園夜市這個學期也正式停止了。這兩個食堂是面對面的，不過似乎沒有什么競爭的壓力。因為本來針對的就不是相同的顧客群。

　　接下來繼續往南走，再左轉往東，可以看到大名鼎鼎的學一食堂。在江南的《此間的少年》里面，學一食堂的雞腿取代了元成為學生們日常打賭請客的通貨單位。雖然也沒覺得有多好吃。以前的學一食堂又破又舊看上去還很臟，但是照樣人聲鼎沸，因為這里離大多數北大學生的宿舍最近，價位也相對來說是最便宜的。另外，食堂門前的招貼欄總是被各種社會培訓班的廣告所排滿。漫畫社曾經很徒勞的想要在這里爭取一席之地，結果慘敗了。

　　繞著學一食堂左轉，可以看到原松林餐廳，現在的包子快餐部。每個小時都不一樣的menu是它們的賣點。至今我仍然在為包子系列全制霸而努力中。據說有很贊的粥賣。

　　從包子部繼續向南，是學三食堂。看到它光鮮的外表，沒有人會把裝修前和廠房沒有區別的形象聯系在一起。所謂佛靠金裝，學校居然懂得新天地的哲學。真是讓人驚嘆呢。不過，沒有人想要裝修一下宿舍就是了。

　　沿著如同走廊一樣長的學三食堂往前走，走到燕南路上右轉一直往東，總能看到最大的農園食堂的。上下三層，雖然沒有清華萬人坑的氣勢，不過也算是夠夸張了。因為這里離教室樓最近，所以平時下課的時候都是人滿為患，即使沒有菜了還會有很多人剛剛進來買東西吃。二樓比一樓貴，但是二樓的菜會比一樓好吃。至少有的時候會有比較驚喜的菜色出現，一樓的話每次都是一樣的東西。三樓是餐館，有一些上海菜的感覺，量少東西貴。

　　從農園食堂折往北再往西，在百年講堂的背后隱藏著燕南食堂。之所以叫燕南食堂大概是因為旁邊就是燕南園的關系。OK關于燕南園的漫游我們呆一會兒再說。總之，北京大學的食堂就這幾個了。不像清華的可以排到十幾二十幾，這邊只有這幾個食堂。所以不可避免的，在吃飯時間這幾個食堂都是擠得不得了，不過還有很多人干脆叫外賣或者去校外上館子……

　　要說俺們食堂為啥這么擠，人多飯少是一方面，還有一方面是把我們食堂當餐飲折扣店的人太多了，在我們的各種食堂總是能看見各種不知道哪來的各種領的搶飯大軍。

　　學一、學五、康博思、家園、藝園這五個食堂基本在一起，基本不去學一，因為學一離我住的地方算最遠的了。其實也就是多幾步路的距離，可就是懶得多走那幾步路、、今天跟著實驗室的師兄師姐一起吃飯，終于去了次學一。學一上面的牌子換了，我才知道。看來真的是很久沒來了。學一的人還是一如既往的多，菜還是那么好吃而且便宜，用物美價廉來形容再貼切不過了，不過師兄把學一多加了一個形容詞就是可以學一可以看美女。學一是最靠近南門那一片宿舍樓的食堂，所以靠近南門那一片宿舍樓的同學經常在學一吃。

　　過去的北大食堂收現金，但是使用現金需要加收百分之十五的手續費，不過即便這樣還是比外面便宜。后來餐飲中心不知道怎么想出絕妙的一招，規定不允許使用現金了，食堂只允許刷校內人員才有的飯卡。就在我們認為這一招限制了校外人員時，我們卻發現人更多了。慢慢的才發現，餐飲中心興高采烈地給校外的人辦飯卡，校外的人興高采烈的進來吃，連百分之十五的手續費都省了。

　　從農園說起，農園——最靠近三教的食堂，外身全部是玻璃的，晚上看起來比較漂亮，算是形象上北大最漂亮的食堂了吧，農園一共三層，一層是自助，只去過一次就沒有打算去第二次，菜太難吃了……二層，是99%去的地方，各色窗口，比如面食、鍋飯、四川風味、江南風味……，大二的時候經常去四川風味吃，大三大四基本只在美味鍋飯窗口吃，一般吃小雞燉蘑菇，可樂排骨，牛肉/火腿拌飯，這個窗口師傅都認識我了；三層，據說是小炒，很遺憾，我到現在還沒去。

　　然后是燕南食堂，燕南食堂在大講堂旁邊，也是比較獨立的一個食堂，賣菜的都是在一層，二層是吃飯的地方，燕南差不多是北大面積最小的普通食堂了，所以那里總是那么擠，而且燕南食堂也基本是普通菜最貴的一個食堂，一般都是6塊起，經濟菜便宜點，大二的時候去的多，燕南確實口味不錯，那時候經常去吃炒飯，不吃那個的話，就去淮陽風味。

　　然后說康博思，康博思也叫Campus，分四個部，中餐，西餐，餃子部，面食部，中餐部去的最多，中餐部的雞腿飯算是中餐部的經典了，那個飯不好吃，甜的，亮點在那個雞腿（西餐風格的雞腿），所以一般買一個雞腿加雪菜炒飯吃，另外中餐部還經常吃咖喱雞、咖喱牛肉，辣子雞丁籠仔，丸子湯飯，西餐部只吃過一次，就漢堡、薯條那些東西，比KFC那里便宜，餃子部吃過兩次，不是北方人，所以餃子、面都是作為副食的，有一次是市場營銷課小組討論去那得，面食部吃的也算比較多吧，在那里吃早餐比較多，還有大一的時候，上算法的時候機房上機下課比較晚的話，其他食堂沒啥飯就去面食部吃，一般吃刀削面，麻辣米線，番茄雞蛋面，紅燒牛肉面。康博思從上午10點一直開到晚上11點，過了吃飯的點，別的食堂沒飯吃，康博思永遠有飯吃。

　　然后說藝園，藝園如果不是可以帶飯回去吃的話，估計沒人去那吃飯，飯菜質量可以說是北大最差的食堂，普通菜簡直難以下咽，炒飯窗口和小炒窗口還勉強能吃，一般是6塊—7塊5的價格，因為包含了買他飯盒4毛錢的加價。我覺得藝園之所以現在還沒倒，就是因為不提供餐具，只能買回去吃，宅男宅女們的最愛。坐在食堂吃飯的時間都舍不得，或者覺得自己穿著不正式，不適合出現在食堂，所以就買回去吃。普通菜就不說了，除了垃圾找不到別的更合適的形容詞了，小炒的話，帶辣椒的菜，90%都是辣椒，還有小炒基本都是一炒就炒7，8份，算了，這破食堂如果搞競爭的話，早就倒了！但我偏偏大三之后在這個破食堂吃的多。

　　然后說學五，學五風格和學一有點像，只是普通菜比學一貴，口味比學一差，食堂比學一小、、總之普通菜學五比學一沒有任何長處，但是學五有麻辣燙，有小炒，學一沒有，學五的小炒相比藝園要好很多的，基本都還好吃，一般吃泡椒牛肉，冬筍牛肉……麻辣燙味道也還不錯。大一的時候在學五吃早飯比較多，話說剛來北大的時候特別想找食堂吃粥，因為自己從小在家早上都是吃粥的，開始不知道松林有粥吃，所以第一學期基本早上沒吃過粥的，去學五一般吃白花卷和油餅，味道還可以。

　　然后說家園，家園，基本上是BBS上抨擊最多的食堂，其實家園的飯菜味道還可以，家園的那個銀耳湯尤其不錯，但是有人經常在家園食堂的菜里面發現蟲子或者別的東西、、大三暑假和大四上在家園吃了稍多，總體在家園吃的不多，家園吃的最多的是那個冒菜窗口，就是麻辣燙性質的菜，將一堆菜在一起燙，辣辣的很好吃，一般吃牛肉冒菜。

　　松林，專門賣包子和粥的食堂，夾在學一和康博思中間，很小的食堂，貌似是整天都有飯吃，大一的時候一直找不到地方吃粥，后來知道松林有，大二來的比較多，粥的味道確實還不錯，包子一般吃生煎包，很好吃。

　　OK，基本就這么多主要食堂了，另外還有兩個小白房，專門賣麻辣燙，烤串，煎餅的，還有些類似飯店性質的食堂，比如藝園二層，還有侗園（不確定是不是叫這個），大二的時候去過一次，家園二層也算飯店性質的，還有勺園內也有餐廳，這些我都去吃過；還有些沒去過的，比如家園隔壁那個，好像是桂林米粉，從來沒去過、、都是從那前面經過就是不愿意進去看一看……