化學實驗：蔗糖焰火實驗

　　〔實驗器具〕瓷坩蝸3只，磚頭若干塊，玻璃管1支。

　　〔實驗藥品〕蔗糖、氯酸鉀、硝酸鍶、硝酸鋇、鎂粉、濃硫酸

　　〔實驗方法〕把等量的蔗糖和氯酸鉀分別在研缽中研細，然后分作三等分，放在3張紙上，再在這3張紙里分別加入硝酸鍶、鎂粉和硝酸鋇，混和均勻，放入3只坩堝中，坩堝分別放入磚頭中，磚頭的放置如圖示。

　　表演時，拿一支玻璃滴管吸取濃硫酸(共計2ml左右)，然后分別滴加入這3只坩堝中，里面便分別噴出紅、白、綠三色焰火來。

　　〔實驗原理〕蔗糖含有碳、氫和氧3種元素，它具有可燃性。因此，當濃H2SO4滴下去跟氯酸鉀起作用時，便生成了奇臭的二氧化氯氣體：3KClO3+2H2SO4(濃)=2KHSO4+KClO4+H2O+2ClO2↑由于這種氣體具有極強的氧化能力，能使蔗糖猛烈燃燒，便產生了火焰，分別在里面添加的硝酸鍶，鎂粉、硝酸鋇是顯色物質，加硝酸鍶產生紅色焰火，加鎂粉產生白色焰火，加硝酸鋇產生綠色焰火。

　　金屬焰色反應即是靠這些顏色來鑒別各種金屬鹽。