我們準備好了！世博會志愿者風采（組圖）(3)

世博會志愿者風采

　　引導服務

　　有望獲頒新加坡證書

　　為了成為世博會新加坡館稱職的引導員，武漢交通職業學院的48名學生在4月14日就踏上了奔赴上海培訓的行程。

　　盡管學生們基本都通過了英語四級考試，但大家還是堅持每天晨讀，強化英語聽說能力。據了解，服務期間，每名學生每周工作5天，每天工作8小時，新加坡館將給他們提供生活補貼。世博會后，他們不僅可能獲得由新加坡旅游局頒發的職業資格證和培訓證，還將可能被推薦到新加坡工作。

　　收銀服務

　　絕不能向顧客要零錢

　　世博會服務強調細節，除熱情周到外，還要體現專業素養。武漢商業服務學院商貿學院學生丁力在世博會上負責收銀工作。他說，收銀時很像“日式服務”，不光要動作迅速，還要輕輕點頭向顧客致敬，交易時間較長時還要及時說“請您稍等”、“系統忙，馬上就好”。“你有沒有1元錢零錢給我”這種話堅決不能說，因為這會給客入帶來不便。

　　餐飲服務

　　烹飪大師研發螺旋熱干面

　　武漢商業服務學院烹飪與食品工程系教師方元法是中國烹飪大師，也是世博會湖北展區美食研發小組的負責人。

　　方元法介紹，大多數小吃會在世博園外的配送車間加工成半成品，為了保鮮，湖北展區的六種小吃都將實現配方生產標準化。熱干面將采用螺旋形的干制面發泡制作，而豆皮的改良在于在原有的豆漿和米漿中加入面粉、雞蛋，使冷藏后的半豆皮在烹飪后，仍能保持酥軟的口感。