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          高一化學課件:蛋白質

          來源:高考網 2009-08-19 13:20:36

          [標簽:高一 課件 化學]

            蛋白質廣泛存在于生物體內,是組成細胞的基礎物質。動物的肌肉、皮膚、血液、乳汁以及發、毛、蹄、角等都是由蛋白質構成的。蛋白質是構成人體的物質基礎,它約占人體里除水分外剩余質量的一半。在生物新陳代謝中起催化作用的酶,起調節作用的激素,運輸氧氣的血紅蛋白,以及引起疾病的細菌、病毒,抵抗疾病的抗體等,都是蛋白質。所以說,蛋白質是生命的基礎,沒有蛋白質就沒有生命。

           

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