鎮江高等專科學校酒店管理(旅游與酒店管理)專業(中加合作)。介紹
2009-07-21 16:36:44鎮江高等專科學校
酒店管理(旅游與酒店管理)專業(中加合作)。
本專業由我校和加拿大愛得華王子島省荷蘭學院合作辦學，學習成績合格畢業時可同時獲得我校和加方荷蘭學院頒發的畢業文憑。培養掌握現代飯店經營管理的基本知識和服務技能，從事飯店經營管理和接待服務的高級管理人才與高級技術應用性專門人才。學制三年。核心能力：現代飯店管理與服務技能。
核心課程與主要實踐環節：飯店管理概論、現代飯店營銷、現代飯店財務管理、現代飯店餐飲管理、現代飯店前廳與客房管理、飯店服務技能、中西餐知識、食品酒水知識、飯店英語、公共關系、飯店服務與管理綜合實習、畢業論文等，以及我校的一些其它特色課程和實踐環節。
就業面向：旅游飯店、酒店的管理與服務技術崗位(詳見"國際合作辦學"專欄)。
