深圳職業技術學院應用化學與生物技術學院專業介紹

　　應用化學與生物技術學院

　　【學院簡介】學院成立于2005年1月，其前身是生物應用工程系和精細化工與材料系。現設有精細化工與材料系、應用生物技術系、城市園林與園藝系3個系和生物應用工程技術、園林規劃設計2個研究中心，開設城市園林等9個專業、12個專業方向，其中城市園林專業為國家級重點試點專業。目前在校學生已達1100人。

　　學院師資力量雄厚，共有教職工82人，其中高級職稱42人，中級職稱10人，博士16人，碩士29人，雙師型教師55人。同時，還聘請相關行業的知名專家90余人組成專業管理委員會和兼職教師隊伍。學院具備較強的科研實力，先后承擔國家、省、市、校各級科研項目75項，科研經費達563萬元，發表論文418篇，獲深圳市科技進步一等獎1項，二等獎2項，有17項成果參加國際高新技術成果交易會。

　　學院教學儀器設備先進，設有5個實訓（驗）室，其中生物技術實訓室被教育部、財政部指定為中央職業教育實訓示范基地，擁有各類儀器設備共1761臺（套），其中10萬元以上的大型精密儀器27臺（套）,價值達1767萬元。此外，學院還與多家知名企業合作，創辦了60個校外生產實踐基地。

　　學院建立以來，為社會輸送了畢業生1400余名，平均就業率超過97％。他們牢固的理論知識、熟練的專業技能和良好的職業道德受到用人單位的普遍贊譽。

　　1.精細化學品生產技術

　　下設現代精細化工技術和化工營銷與技術服務兩個專業方向。

　　◆現代精細化工技術方向

　　【培養目標】培養掌握精細化工基礎理論和專業技術，具備精細化工生產配方設計、生產操作與管理、質量檢測能力，了解精細化工生產相關法規和安全生產知識的高等技術應用性專門人才。

　　【主干課程】無機化學、分析化學、有機化學、精細有機合成技術、精細化學品分析檢測技術、化工過程單元操作、日用化學品工藝、精細化工工藝、精細化學品復配技術等。

　　【就業方向】畢業生主要在電子化學品、日用化學品（化妝品、香料及香精）、環保涂料和油墨、水處理化學品、綠色表面活性劑、醫藥中間體等精細化工企事業單位從事研發、生產和管理工作。

　　◆化工營銷與技術服務方向

　　【培養目標】培養掌握現代精細化工技術和市場營銷理論，具備精細化學品復配和檢測基本技能及技術推廣、市場調研、市場營銷策劃與實施能力的高等技術應用性專門人才。

　　【主干課程】基礎化學、精細化工工藝、精細化學品復配技術、精細化學品分析檢測技術、化工安全與貯運、市場營銷原理、財務管理、商務談判與推銷、國際貿易實務、電子商務等。

　　【就業方向】近年來，深圳市化工產品市場發展迅速，對專業人才需求量大。該方向畢業生主要在電子化學品、日用化學品（化妝品、香料及香精）、環保涂料和油墨、水處理化學品、綠色表面活性劑、醫藥中間體等化工生產行業從事市場開發、產品營銷、技術支持與服務、采購與物流管理、電子商務等工作。

　　2.園藝技術（觀賞園藝方向）

　　【培養目標】培養具有觀賞植物栽培、養護管理、產品營銷、插花與花藝設計等基本理論知識和實踐能力，能對園林物業的管理提出養護方案，對花卉生產進行技術指導，熟練進行園林產品營銷和園林植物配置，園林工程施工管理的高等技術應用性專門人才。

　　【主干課程】植物與植物生理、園林花卉、園林樹木、園林植物栽培技術、園林植物病蟲害防治、設施園藝、草坪建植與管理、園藝產品貯藏保鮮、插花與花藝設計、園林經營管理、園林工程施工與管理、園林工程概預算等。

　　【就業方向】農業、城管、環衛系統、各大公園、旅游中心的園林養護管理人員，花卉園林行業生產、營銷人員，園林部門的施工管理人員，物業管理部門的園林管理人員等。

　　3.城市園林

　　本專業為國家級示范專業。下設園林設計和園林工程管理2個專業方向。

　　◆園林設計方向

　　【培養目標】培養掌握現代園林規劃設計的基本理論和技能，能夠承接園林工程，熟練設計繪制園林方案圖、效果圖、施工圖，進行園林工程設計與管理的高等技術應用性專門人才。

　　【主干課程】園林花卉、園林樹木、園林計算機輔助設計、園林效果圖技法、園林規劃設計、園林建筑設計與施工、園林工程等。

　　【就業方向】在園林設計公司、城管、城建、國土、公園、旅游中心、觀光農業園區、住宅小區、花卉園林企業、物業管理等部門從事景觀設計、項目審定、城區綠化技術管理、園林工程管理、園林繪圖等工作。

　　◆園林工程管理方向

　　【培養目標】培養掌握園林植物的基本知識，具備園林制圖、測量技術和園林材料應用、園林工程施工圖設計的能力，能夠從事園林施工圖設計、園林工程施工管理、綠化養護等工作的高等技術應用性專門人才。

　　【主干課程】園林花卉、園林樹木、園林制圖、園林工程材料與構造、園林計算機輔助設計、園林工程、園林施工圖設計、園林概預算、園林施工組織與管理。

　　【就業方向】在公園、風景區和其他園林綠地（住宅區綠地、單位附屬綠地、街道景觀綠地等）項目建設中從事園林工程施工項目經理、園林監理工程師助理、園林施工員、園林預算員、園林工程材料員、園林工程施工圖設計人員、景觀設計師助理、綠化養護人員等。

　　4.工業分析與檢驗

　　【培養目標】培養了解化工等產品的國家國際標準與相關法規，掌握產（商）品檢測常規技術和現代分析測試手段，適應面廣，動手能力強，能從事產（商）品質量檢測與質量管理崗位工作的高等技術應用性專門人才。

　　【主干課程】工業分析、儀器分析、商品鑒定實務、實驗室組織與管理、品質管理、計量管理、無機化學、有機化學、分析化學。

　　【就業方向】適宜到化工、輕工、商檢、質量檢測、環保、防疫等企、事業單位從事產（商）品質量檢測與質量管理工作。

　　5.藥品經營與管理

　　【培養目標】培養掌握醫藥學專業知識和管理學、營銷學基本理論與方法，熟悉藥事管理法規，具備藥品銷售、藥學服務、藥房經營管理及一定的藥品營銷管理能力，適應藥品經營企業和制藥企業經營管理部門第一線需要的高等技術應用性專門人才。

　　【主干課程】人體解剖生理學、臨床醫學概論、藥理學、藥用生物化學、藥品營銷概論、藥品營銷實務、藥事管理學。

　　【就業方向】畢業生主要在藥品生產、經營企業從事銷售、采購、物流、營銷策劃及客戶服務工作，在各類藥房、藥店從事藥學服務及經營管理工作。

　　6.高分子材料應用技術

　　【培養目標】培養掌握高分子材料性能、應用技術、加工方法和檢測技術，在高分子材料生產、加工、應用等領域從事研發、生產、管理、質量檢測、營銷和服務的一線高等技術應用性專門人才。

　　【主干課程】無機化學、有機化學、高分子化學、高分子物理、高分子材料工程技術、高分子材料檢測技術、高分子材料助劑、功能材料。

　　【就業方向】本專業畢業生是材料工業部門緊缺的實用型人才，在高分子材料相關的塑料、橡膠、功能材料、包裝材料、汽車、電子電器、環保材料等企、事業單位從事加工過程改進、質量檢測與控制、生產及技術管理、技術服務和市場營銷等工作，也可作為科研開發部門的研究助理、工藝師等。

　　7.食品營養與檢測

　　【培養目標】培養具有食品科學、營養衛生學、食品理化檢驗、食品微生物檢驗、毒理學和管理學等基本理論和技能，能在食品原輔料的生產及成品生產加工、流通和消費領域從事食品營養指導、食品分析及衛生檢驗、質量管理、安全評價和科學研究并熟知現代食品質量安全體系和標準的高等技術應用性專門人才。

　　【主干課程】無機化學、有機化學、分析化學、生物化學、微生物學、食品理化檢測技術、食品微生物檢測技術、食品安全與衛生學、動物檢疫技術、食品標準與質量管理、食品營養學。

　　【就業方向】畢業生主要從事大中型食品加工企業、食品類物流企業、進出口檢驗檢疫部門及衛生防疫部門的食品質量檢驗監測、食品品質控制、食品營養與開發、食品安全管理、質量認證等工作；還可從事社區、公眾、機關、企事業單位食堂的質檢、采購和營養膳食指導工作。

　　8.食品生物技術

　　下設功能食品和食品物流兩個專業方向。

　　◆功能食品方向

　　【培養目標】培養具有營養科學、食品加工技術、食品生物技術、食品分離重組技術、食品質量管理等基本理論和基本技術加工與開發，能從事食品(包括功能性食品)質量管理，適應食品業生產、管理一線的高等技術應用性專門人才。

　　【主干課程】無機化學、有機化學、分析化學、生物化學、基礎微生物學、營養科學、食品生物技術、飲料工藝、食品分離技術、食品檢驗、功能食品加工技術。

　　【就業方向】食品生產企業的生產線技術管理人員、工藝師、質量檢驗人員、質量管理人員；飲食行業營養顧問；食品、功能性食品市場營銷人才、售后服務技術員等。

　　◆食品物流方向

　　【培養目標】培養掌握食品生產、加工、流通領域貯運銷及管理技術的基本理論和操作技能，能從事食品流通技術管理、品質控制、技術創新、市場營銷和項目開發等工作的技能型、管理型的高等技術應用性專門人才。

　　【主干課程】無機化學、分析化學、有機化學、生物化學、基礎微生物、食品保藏技術概論、營養科學、食品采購管理與庫存控制、果蔬產品貯運銷技術、畜禽水產品貯運銷技術、食品安全質量管理、食品安全檢測技術、物流配送技術、西點加工與貯運銷技術、超市連鎖店經營管理。

　　【就業方向】畢業生主要在農、畜、果蔬產品貯藏、加工、商貿、配送單位和綠色食品生產企業從事質檢、采購、銷售、倉管、配送等工作。

　　9.藥學

　　【培養目標】掌握現代生物技術、制藥技術、藥品質量控制的基本理論和技能，能從事有關藥品、生物制品的生產管理、質量檢測以及藥品貿易營銷的復合型技術人才。

　　【主干課程】生物化學、微生物學、藥理學、天然藥物化學、藥物制劑技術、藥品生物制品檢驗、生物工程概論、現代生物化學技術、發酵工藝技術、分離純化工藝技術、藥事管理學、藥品營銷學、GMP、GSP概論等。

　　【就業方向】畢業生主要在制藥、生物工程、藥品檢驗等企事業單位從事生產技術管理、質量控制、產品開發、藥事管理等工作。