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          湖北生物科技職業學院食品加工技術專業介紹

          2009-06-09 00:24:28湖北生物科技職業學院

            食品加工技術

            本專業培養在食品加工應用技術領域,從事設計、生產、管理和新技術應用、新產品開發的高級

            應用型人才。

            主要專業課程:無機及分析化學、有機化學、生物化學、食品微生物學、食品營養學、食品機械

            與設備、發酵工藝與設備、食品添加劑、果蔬加工工藝學、糧油加工工藝學、食品工藝學、面點工藝

            學、烹飪原料學、食品分析、食品包裝學、飲料工藝學、食品安全法規等。

           

          [標簽:生物 機械 化學 自我介紹]

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