江西太陽能科技職業學院旅游管理（酒店管理方向）專業介紹
2009-06-01 11:59:04江西太陽能科技職業學院
旅游管理（酒店管理方向）專業代碼：640101
培養目標：本專業培養德智體全面發展，適應現代酒店生產、服務、管理等第一線需要，具備較強的現代酒店前廳、客房、餐廳和康樂等方面實踐操作能力（中）高級技術應用性專門人才。
主干課程：主干課程:管理學、旅游學、旅游英語、旅游公共關系、導游基礎知識、餐飲服務與管理、酒店英語、酒店管理概論、旅游市場營銷、旅游心理學、前廳客房服務與管理、形體訓練、康樂服務與管理、食品營養與衛生、調酒技術、中國飲食文化。
就業方向：從事酒店管理、前廳與客房管理、餐飲管理等工作，也可以從事職業教育的實踐教學工作。
