白城職業技術學院農畜特產品加工專業
2009-05-23 11:19:18白城職業技術學院
●培養目標
本專業在學生掌握理論知識的基礎上，重點培養從事農畜特產品加工的實際工作能力和技能，使他們能夠成為留得住、用得上的本地實用型人才。
●培養要求
通過系統的理論知識學習，使學生掌握農畜特產品加工工藝技術及焙烤制品、釀酒、飲料、果蔬、野生資源加工等生產工藝和食品分析檢測、糧食深加工技術，并通過實習實訓使得學習增強動手能力，利用所學到的理論知識能夠解決實際生活中的相關問題。
●主要課程
無機化學、有機化學、分析化學、化工原理、食品生物化學、食品微生物學、食品分析、食品衛生檢驗、農畜副產品加工、企業管理與市場營銷等課程。
●資格證書
計算機、英語應用能力等級證書，由國家職業技能鑒定部門頒發的營養師證書。
●就業方向
主要從事農畜特產品生產與加工、糧食深加工、食品加工、食品檢測、食品衛生防疫等工作。
●資格證書
食品檢驗、農產品加工等多種中、高級職業資格等級證書
●就業方向
主要從事農畜特產品生產與加工、糧食深加工、食品加工、食品檢測、食品衛生防疫等工作。
