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• 以營養為導向平衡飲食 2009-08-27

  平衡飲食指的是人們膳食中含有各種營養素的數量充足、比例合理、科學、合適，而且種類齊全。因此，以營養為導向，平衡飲食是人類最合理的膳食。它能為人的機體提供充足的熱量、蛋白質(蛋白質食品)、脂肪、碳水化合物

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• 神奇的數字比0.618之膳食黃金線 2009-08-27

  宇宙萬物在發生，發展中有一個奇妙的數字比0.618，古希臘美學家博拉圖把0.618譽為黃金分割律簡稱黃金律或黃金比。事實證明，0.618在建筑，書法、繪畫、音樂等領域都有充分體現，醫學與0.618也有千絲萬縷的聯系。現代

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• 均衡營養是飲食健康的關鍵 2009-08-27

  生命在于運動(運動食品)，生命在于營養。我們每個人的樣子可以說是吃出來的。是不是經濟發達了，人民和生活水平提高了，營養就跟得上了？不一定，這里在在一個均衡營養與健康飲食的關系。我們每個人都要重視營養，因

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• 一天食五色營養就均衡 2009-08-27

  飲食中的五色是指食物的五種天然顏色，即白、黃、紅、綠、黑。白色是指主食米、面及雜糧。是供人們果腹和提供熱量的食物，人體生長發育的生命活動所需熱量的60%以上是由此類食物供給的。黃色代表各種豆類食物。富含

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• 日食簡單五色健康與你相伴 2009-08-27

  在形形色色的健康食品在市場上走俏的今天，我們很難相信那種食品能真正的名副其實。與其依賴別人，拿我們的健康做賭注，不如自己用五彩的食品來裝飾我們的餐桌，還原你健康(健康食品)體魄。這五色為紅、黃、綠、白、

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• 為保持營養平衡“紅燈區”只能偶爾涉足 2009-08-27

  眾所周知，紅燈為禁行標志。所以，為了保持營養平衡，為了健康(健康食品)，飲食紅燈區也只能偶爾涉足。營養學家依據熱量和營養素，把食物分成每天必須攝取的綠燈食物、需限量攝取的黃燈食物，以及只能偶爾攝取的紅燈

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• 國人的健康飲食結構原則 2009-08-27

  世界衛生組織統計資料表明，發達國家中70%以上的死因為癌癥和心腦血管病，而癌癥(癌癥食品)和心血管疾病的發生與他們不合理的飲食結構有密切的關系。因此，專家認為，我們應該充分吸取西方國家的膳食結構與疾病模式

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• 膳食平衡新概念——“伴侶食品” 2009-08-27

  伴侶食品是指某些配合食用能使其中的營養成分產生互補作用，從而促進人們膳食平衡的食品。下面介紹幾種伴侶食品：豬肝菠菜豬肝、菠菜都具補血(補血食品)之功，一葷一素，相互搭配食用對治療貧血有特效。牛肉土豆牛肉

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• 平衡飲食返樸歸真——“放牧式”飲食 2009-08-27

  從動物到原始人類，在就餐方面都存在很大的隨意性，即想吃就吃，無固定餐次，每次進食的數量也大致不多。而他們基本上都長得很健壯，行動敏捷，免疫力、抗病力都很強。這種飲食方式在營養吸收消化(消化食品)方面有一

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• 維護體內酸堿平衡不做“酸人” 2009-08-27

  營養專家說，健康(健康食品)人體內環境的酸堿度（pH值）在7.35到7.45之間，即體液應該呈弱堿性才能保持正常的生理功能和物質代謝。可是根據調查，只有10%的人pH值在此范圍內，屬于堿性體質；而多達70%的人是酸性體質

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• 突圍營養失衡“十面埋伏” 2009-08-27

  維生素(維生素食品)A攝入量較低要多吃深綠色蔬菜(蔬菜食品)，其中胡蘿卜素類含量較高，可以在人體內轉化為維生素A；適當食用動物肝臟、蛋黃、奶制品，尤其長期從事電腦工作的人要多吃。鈣(鈣食品)攝入量低于正常需要

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• 少飯多菜不健康 2009-08-27

  米飯以及面食的主要成分是碳水化合物，它是既經濟又能直接轉化為熱量的營養物質。在合理的膳食中，人一天所需要的總熱能的50%～60%，來自主食。營養學家提倡主食與副食科學合理地搭配，米飯與蔬菜(蔬菜食品)搭配，葷

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• 油脂最好葷素搭配 2009-08-27

  大蒜油4種最易致癌的用油習慣花生油、玉米油中混雜著致癌物質黃曲霉素，棉籽油含有易使人慢性中毒的物質，而菜油(油食品)中所含的芥酸物質，對高血壓(血壓食品)、心臟病人的健康(健康食品)也很不利。應改變長期食用

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• 夏季科學平衡飲食 2009-08-27

  夏日一到，胃口不好，又容易吃壞肚子，專家教你如何在夏日里吃得清爽又健康(健康食品)，讓你避免肥胖，輕松享有窈窕身材。人人難免的夏季少食癥夏天為何吃不下飯？其原因有以下幾方面：1.溫度高：日本營養師手冢文榮

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• 兒童均衡營養是關鍵 2009-08-27

  日前，在肯德基麗影餐廳里，一仇開生面的均衡營養小專家的餐廳講座受到了小朋友的歡迎，也引發了小朋友對均衡營養的強烈興趣。中山大學公共衛生學院營養系副教授、廣東省食品學會常務理事許月初在餐廳里為小朋友講述

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• 控制飲食有竅門 2009-08-27

  怎樣才能在減少熱量攝入的同時，保證基本營養素的供應呢？中國營養學會常務理事、廣東省營養學會理事長、中山大學公共衛生學院營養系副主任、教授蘇宜香向讀者提供了幾種有效方法：一是控制高脂類食物如動物性食物肉

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• 進食“紅黃綠白黑” 2009-08-27

  在現代日益緊張的生活中，怎樣才是健康的生活方式呢？參照國外經驗，結合我國特色，健康(健康食品)四大基石可歸納如下：合理膳食兩句話：即一、二、三、四、五，紅、黃、綠、白、黑。一指每日飲一袋牛奶，可有效改善

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• 脾氣暴躁飲食來調 2009-08-27

  隨著工作、生活節奏的加快，一些人易沖動、脾氣暴躁，還有的人易疲勞，早晨常常無力起床、腰酸背痛、肌肉關節疼痛假如您出現這些癥狀，那就一定要調整飲食結構了。脾氣暴躁營養建議：充分地攝取富含微量元素鈣(鈣食

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• 高危人群飲食三多五少 2009-08-27

  研究顯示約1/3的腫瘤是可以預防的。大腸癌的發生主要和以下幾種因素相關：飲食因素：高動物脂肪、高蛋白質(蛋白質食品)和低膳食纖維的飲食方式；遺傳因素：家族成員中有遺傳性大腸癌或有大腸癌者；結腸良性蹭：有潰

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• 吃飯重視食物搭配 2009-08-27

  隨著人們對健康(健康食品)的關注，食物的營養高低越來越受重視，但大部分人關心的往往是某種單一的食物有什么營養，比如豆角有補腎的作用、多吃苦瓜能降血糖(血糖食品)，中華醫學會營養學分會主任委員魯純靜告訴記者

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• 調和五味健康飲食 2009-08-27

  人們的口味千差萬別，酸、甜、苦、辣、咸，各不相同。這五種類型的味道，不僅是人類飲食的重要調味品(調味品食品)，可以促進食欲，幫助消化(消化食品)，也是人體不可缺少的營養物質。中醫養生認為，為了健康(健康食

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• 青少年的早餐最好有蔬菜 2009-08-27

  青少年(少年食品)是孩子一個生長發育的特殊時期，對營養的需要量驟增且相當敏感，如果供給不足或不合理，容易導致各種營養缺乏癥。專家提醒家長，早餐吃點蔬菜(蔬菜食品)，對孩子青春期生長發育有極大的好處。專家強

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• “保鈣”的菜肴搭配技巧 2009-08-27

  烹調方法中，保鈣的菜肴搭配技巧是葷素混食、豆谷混食。在烹飪時，要盡量去除影響鈣吸收利用的因素，以保存更多的鈣(鈣食品)。1、烹調葷菜時常用醋。糖醋魚、糖醋排骨等是最利于鈣吸收的菜肴。醋是酸味食品，不僅可

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• 白菜配蝦米、配牛肉食療效果好 2009-08-27

  肥胖者的肉食牛肉警世真言：肉食是一切疾病的根源女性偏好肉食不易患乳腺癌白菜含有豐富的維生素(維生素食品)C和鋅，性平味甘，具有解熱除煩、通利腸胃的功效。蝦米為大型或中型蝦類去殼的干制品，不僅味道鮮美，而

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• 食物互換：營養平衡又可口 2009-08-27

  人們吃多種多樣的食物,不僅是為了獲得均衡的營養,也是為了滿足口味的享受。雖然每種食物營養成分不完全相同，但同一類食物所含的營養成分大體上近似，所以在膳食中可以互相替換。按照同類互換、多種多樣的原則調配一

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• 讓日本人長壽的一道菜 2009-08-27

  日本是長壽之國，而沖繩又是長壽縣，這與當地的飯菜營養豐富有一定的關系。其中，最有特點的就是海帶燒排骨。當地人認為，排骨和海帶吃下去會讓身體從里到外都暖了，有勁了。營養學家們分析，海帶和排骨中蛋白質(蛋

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• 平衡膳食是改善國民營養健康狀況的根本途徑 2009-08-27

  促進中國人的體魄健全，必須改善中國人的膳食營養，我們吃東西不僅是為了填飽肚子，而是為了獲得維持健康(健康食品)所需要的各種營養素，膳食搭配是否合理，營養是否平衡很關鍵。中國人傳統膳食特點是以植物性食物為

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• 低脂肪食品可導致人肥胖 2009-08-27

  最近的一項研究表明，人們在電影院、節日宴會和家里吃低脂肪的點心時，總共會比吃普通的食品時攝入平均多出28%的熱量。肥胖的人群甚至可以多出45%。美國布賴恩萬辛克博士在他的新書《欠考慮的飲食：為什么我們比自己

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• 一天食五色營養就均衡 2009-08-27

  飲食中的五色是指食物的五種天然顏色，即白、黃、紅、綠、黑。白色是指主食米、面及雜糧。是供人們果腹和提供熱量的食物，人體生長發育的生命活動所需熱量的60%以上是由此類食物供給的。黃色代表各種豆類食物。富含

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• 吃豆腐最好配海帶 2009-08-27

  豆腐以及其他大豆制品，確是營養豐富，價格便宜，是補充優質蛋白質(蛋白質食品)、卵磷脂(卵磷脂食品)、亞油(油食品)酸、維生素B1、維生素(維生素食品)E、鈣(鈣食品)、鐵(鐵食品)的良好食物。豆腐中還含有多種皂角苷

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• 各種食用油的營養功效 2009-08-27

  生活中，許多人吃慣了一種口味的油，往往會長期食用。其實，不同種類的食用油(油食品)各具特點，從營養平衡角度出發，選用時不妨經常輪換著吃。豆油含豐富的多不飽和脂肪酸和維生素(維生素食品)(維生素產品，維生素

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• 炎炎夏日：改善氣色增添活力的食物 2009-08-27

  當你精疲力竭時，希望能從營養來補充體力。其實你并不需要吃維他命或健康(健康食品)食品，先從多喝水下手，試試看以下建議的食物，看看哪種對你最有效。紅茶里的咖啡因可以提振心情，但太高的咖啡因會讓人焦慮。所以

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• 時評：食用野生動物是飲食風俗陋習 2009-08-27

  從7月21日起到7月26日止，廣東省將用一周的時間在全省范圍內緊急開展一次查處非法經營田鼠、果子貍等野生動物的專項整治工作。其中，野味店等字樣將再次被重申嚴禁出現在店名或牌匾中。不用說，像2003年非典肆虐之時

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• 營養學家推薦的早餐食譜 2009-08-27

  資深營養學專家、上海交通大學醫學院教授蔡美琴女士(女士食品)指出，近十年來，中國人普遍輕視早餐，形成了不合理的早餐習慣。蔡教授從事營養學研究二十余年，在營養早餐與人體健康(健康食品)方面頗有研究心得。隨著

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• 提示：七類人群不宜吃粗糧 2009-08-27

  現代生活的精細化和精致化，成為諸多營養疾病的誘因。糖尿病(糖尿病食品)、痛風、高血壓(血壓食品)、結腸腫瘤、肥胖等等正在逐漸威脅人類健康(健康食品)。粗糧(粗糧食品)，是相對加工比較正規和精細的糧食而言的，主

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• 四類人不該拒絕零食 2009-08-27

  除了正常的一日三餐之外，一些特殊人群還需要補充一些零食才能維持身體所需。老年(老年食品)人如果每餐吃七成或八成飽，在兩餐之間感到餓了，可以吃一點易消化(消化食品)、富于營養的零食。學齡兒童(兒童食品)如果在

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• 10條重要的健康膳食方式 2009-08-27

  一日三餐不吃零食生命首先在于營養。營養是健康之本，沒有營養就沒有健康(健康食品)，營養不良或營養過剩就會疾病叢生。生病時不僅要吃藥，而且要加強營養，病再重，只要吃得下，就有希望；病再輕，吃不下，就麻煩了

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• 營養師建議的科學食物搭配 2009-08-27

  我們每天吃的食物品種繁多，但如何把食物搭配得當，吃出健康(健康食品)，這是人們最最關心的問題。近期，權威的醫學專家和營養學家為我們推薦了常吃食物的科學搭配法。菠菜能促進性功能，幫助肌肉成長，強化心臟健康

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• 十種食物有助于肌肉生長 2009-08-27

  由于氣溫的不斷升高，在炎炎夏日里，人很容易會出現全身乏力、食欲不振、容易出汗、昏昏欲睡等癥狀。因此，在這個炎熱的夏天里擁有一個合理的飲食習慣對于緩解上述癥狀會非常有幫助。生活家朽特別為您搜羅了適合這個

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• 飲食保健：巧克力不是耐餓食物 2009-08-27

  由于氣溫的不斷升高，在炎炎夏日里，人很容易會出現全身乏力、食欲不振、容易出汗、昏昏欲睡等癥狀。因此，在這個炎熱的夏天里擁有一個合理的飲食習慣對于緩解上述癥狀會非常有幫助。生活家朽特別為您搜羅了適合這個

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