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• 專家教你用公式控制飯量 2009-08-27

  現在開始思考自己的飲食習慣：你是減肥(減肥食品)主義者么？你的飯量是否只有別人的幾分之一？你是美食愛好者么？你是否看見美味的食物就控制不住自己的食欲呢？你是個應酬狂人么？你的飲食規律是否掌握在應酬對象的

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• 從細節培養十大健康飲食習慣 2009-08-27

  英國食品標準局去年年底發布了十大飲食建議，幫助人們在新的一年里培養健康(健康食品)的飲食習慣、強健體魄！以此來翻開2008年嶄新的一頁。這一建議是否也值得我們借鑒？第一適度節食對很多人來說，減輕體重是向身體

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• 改變飲食壞習慣的六個小步驟 2009-08-27

  人類是有慣性的生物，比如我們常常習慣從同一個雜貨店買同樣的食物，準備同樣的晚餐，年復一年，遵循我們熟悉的日常生活軌道過日子。不過，如果你是有目標的人，就必須大膽進行改變了。正如你想減肥，擁有人人羨慕的

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• 良好的晚餐習慣有利身體健康 2009-08-27

  忙碌一天的人們，和家人圍坐在一起享受豐盛的晚餐，飯后悠閑地欣賞電視節目。午餐作為正餐的習慣早已被打破，晚餐成了中國現代家庭中最重要的一頓飯。晚餐盡量別吃這些東西高血壓(血壓食品)、糖尿病(糖尿病食品)、心

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• 中美飲食習慣優劣比較 2009-08-27

  美國營養學家赫爾曼教授在對中美兩大民族完全不同的飲食習慣作了長達一年的深入研究后指出：中美飲食習慣都各有其長處和短處。中國飲食習慣的十大優點在于一、中國每天進食的新鮮蔬菜(蔬菜食品)要比美國人多得多，而

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• 看世界：俄羅斯人的飲食習慣 2009-08-27

  俄羅斯人在飲食習慣上，有鮮明的民族特色。他們講究烹調，因此俄式大菜聞名于世。1、面包自古以來，俄羅斯就以面包為主食。面包的品種很多，按原料分有：白面包、黑面包、黑麥精粉而包和玉米粉同包。白面包的消費量

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• 流行性感冒的飲食原則 2009-08-27

  (1)選擇容易消化(消化食品)的流質飲食如菜湯、稀粥、蛋湯、蛋羹、牛奶等。(2)飲食宜清淡少油(油食品)膩，既滿足營養的需要，又能增進食欲。可供給白米粥、小米粥、小豆粥、配合甜醬菜、大頭菜、榨菜或豆腐乳等小菜，

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• 謹記飯后“八個不急” 2009-08-27

  民間早就流傳一句順口溜：飯后一支煙，賽過活神仙。不管這是一種調侃也好，還是真有人奉其為養身寶典，不要忘了這句話：健康(健康食品)是要講科學的！其實我們許許多多的習慣可能都是錯誤的，不知道您注意到了沒有。

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• 想吃得更營養？按食物鐘來！ 2009-08-27

  我們都知道身體有個生物鐘，其實食物也有屬于自己的營養食物鐘。只要按照最佳的食物鐘來進食，就能在充分享受美食的同時，吸收最多的營養。水果(水果食品)早飯前吃最好早餐前10分鐘此時吃水果可增進維生素(維生素食

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• 健腦需要有好的飲食習慣 2009-08-27

  吃早餐。睡眠(睡眠食品)時，大腦仍在消耗熱量，早上起床是大腦最缺乏能源的時候，好好吃一頓早餐，大腦才能清醒過來，開始一天的工作。早餐最好以全麥、糙米等未精制的谷類(谷類食品)為主食。吃的時候盡量咀嚼，以一

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• 相當于自殺的七種飲食習慣 2009-08-27

  許多飲食方法常常會導致我們體重增加甚至引起消化(消化食品)疾病，美國《新聞周刊》的一篇文章列舉了以下7種最差的飲食方法。文章還告訴人們，最好的飲食方法是坐在餐桌前聚精會神地吃飯。1.在廚房里吃東西站在電冰

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• 七種飲食習慣對營養素的影響 2009-08-27

  1.大量儲藏食物：或者因為忙碌，或者因為懶惰，很多人一次買很多食物塞進冰箱。真相：食物儲藏的時間越長，接觸空氣和光照的面積就越大，營養素也就損失的更多。綠葉蔬菜(蔬菜食品)每多放一天，維生素(維生素食品)就

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• 一天吃兩頓最有利于健康 2009-08-27

  俄羅斯有句諺語：自己吃早餐，和一起享用午餐，把晚餐留給敵人。實際上這是在告訴人們一日三餐怎么吃才健康(健康食品)。一天吃兩餐是建立在人體生理特點基礎上的。人體必須等胃把所有食物消化(消化食品)完，再次產生

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• 家庭烹飪營養流失何其多 2009-08-27

  如果說，健康的食物＝幸福的生活，那么，要吃出健康(健康食品)，首先應歸功于家庭餐桌。食物從采購開始，加工、清洗、制作和儲存的各個階段，無不關系著全家人的健康。可是經過一番忙活，當您端出可口的菜肴時，可否

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• 紅棗橘皮除羊肉膻味 2009-08-27

  營養價值極高的羊肉，性溫熱，能夠滋陰補氣、開胃健力，在《本草綱目》中被稱為補元陽益血氣的溫熱補品。不論冬夏，適時地吃羊肉可以去濕、避寒、暖心胃。然而，提到羊肉的膻味，會讓有些人胃口全無。這膻味主要來自

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• 10種最難消化食物排行榜 2009-08-27

  油炸食品、巧克力、冰激凌、奶油(油食品)土豆泥這些廣受大眾喜愛的美味，其實并不適合每個人。如果你平時腸胃就比較脆弱，建議看看美國MSN網站最新公布的10種最難消化(消化食品)的食物應該怎么吃。油炸食品像炸雞塊

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• 茄子油炸 營養價值大打折 2009-08-27

  茄子是一種營養價值很高的蔬菜(蔬菜食品)。其中脂肪和熱量極低，每100克紫色長茄子只含脂肪0.1克，熱量還不到蘋果(蘋果食品)的一半。其中含蛋白質(蛋白質食品)1克，碳水化合物3.5～4克，膳食纖維1.2～1.9克，抗壞血

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• 食物最營養的烹飪之道 2009-08-27

  各類食物中所含營養素的數量一般是指烹飪前的含量，大多數的食物經過加工，貯存和烹飪會損失一部分營養成分，因此，不但要認真選擇食物，還要科學合理的保存，加工和烹飪食物，以最大限度地保留食物中的營養素。食品

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• 雞蛋豆漿不宜一鍋煮 2009-08-27

  鮮豆漿，相傳為西漢淮南王劉安始創。豆漿的營養價值越來越被世界各國人民所認識，歐洲稱它為植物奶。豆漿以其高蛋白(蛋白補充產品，蛋白補充資訊)、高營養、低脂肪而成為我國城鄉居民早餐必備飲品，并從傳統習慣悄然

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• 選擇全面的夏季營養素 2009-08-27

  夏天能再注意某些營養素的攝取，會讓胃口更好。★飯前喝一杯水在飯前1小時，可以喝1杯水，這樣除了可以解除腸胃脫水的現象，也可以促進腸胃蠕動，以及胃的排空，促進食欲。★補充維生素(維生素食品)(維生素產品，維

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• 四方滋潤補肺的家庭食譜 2009-08-27

  預防肺癌，除了戒煙之外，平時就必須多多注意對肺部的保養。而對健康(健康食品)人士來說，更應該秉承飲食療法的理念，把營養豐富的滋補食物融入到日常的飲食當中去，在不知不覺中養就一個健康強壯的肺。秋冬時節，天

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• 藥補不如食補　膏方不能亂吃 2009-08-27

  雖然冬至不進補的人正在增多，不過，還是有相當一部分人，特別是40歲以上的中老年(老年食品)人，仍然崇尚也十分需要在冬令時節補一補。相對于藥補，食補在冬季調養中顯得更為重要。冬至前后可以多吃些富含糖、脂肪、

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• 你的烹調方式正確嗎 2009-08-27

  要想做出一手健康(健康食品)營養的好菜光有好的手藝還不行，如果烹調方式不對，飯菜中的維生素(維生素食品)可能就在不經意間流失了，所以掌握正確的烹調方式能讓你的飯菜錦上添花．錯：一次買一周的蔬菜(蔬菜食品)儲

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• 柴胡降脂粥 2009-08-27

  隨著人們生活水平的不斷提高，飲食越來越豐富，伴之而來的是人體內的血脂水平越來越高，，其中一個重要的原因就是飲食結構的改變。每當人們面對豐盛的餐桌，品味山珍海味，飽餐大魚大肉時，對一些瓜果蔬菜卻視如莫見

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• “雪花桃泥”制法 2009-08-27

  用料：面包200克，核桃仁50克，橘餅、瓜條、蜜棗、蜜櫻桃各25克，雞蛋5個，化豬油(油食品)150克，白糖200克，糖玫瑰適量。制作方法：1、面包切小塊，裝盆內，加清水泡軟后，擠去水分，加蛋黃5個，拌成面包泥。2、核

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• 假期過后清潔你的腸胃 2009-08-27

  悠長假日已到尾聲了，想必這幾天你一定玩得過癮、歇得踏實，更重要的是吃得痛快吧。不過，一連大魚大肉吃了這么多天，你的腸胃已經開始拉響警笛了。為此，北京醫院營養科的李長平大夫提醒你，這兩天是時候給你的腸胃

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• 假期過后清潔你的腸胃 2009-08-27

  悠長假日已到尾聲了，想必這幾天你一定玩得過癮、歇得踏實，更重要的是吃得痛快吧。不過，一連大魚大肉吃了這么多天，你的腸胃已經開始拉響警笛了。為此，北京醫院營養科的李長平大夫提醒你，這兩天是時候給你的腸胃

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• 海南名菜 東山羊 2009-08-27

  東山羊皮色烏黑，肉肥湯濃、膩而不膻。其美味據傳是因羊食東山嶺特產鵪鶉茶等稀有草木所至。吃法：有紅燜東山羊、清湯東山羊、椰汁東山羊等，各具特色，皆是難得的美味。用料：帶皮元骨羊肉(以羊腩肉最好)1千克、芝

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• 調味出錯巧補救 2009-08-27

  太膩：湯過于油膩，將少量紫菜在火上烤一下，然后撒入湯中，油(油食品)膩即可減輕。太咸：做湯時不小心多放了鹽，又不宜加水，可以將一個洗凈的生土豆或一塊水豆腐放入湯內，即可使湯的咸味變淡，將一把米或是面粉用

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• 色鮮的豬肉吃不得 2009-08-27

  如果吃了顏色鮮艷的豬肉，輕者可能出現肌肉震顫、心慌、頭痛，重者可昏迷、抽搐。這是因為在飼養豬的過程中喂過鹽酸克倫特羅，即瘦肉精所致。據介紹，顏色比普通豬肉鮮艷，后臀尖肌肉飽滿凸出，脂肪層不足1厘米的豬

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• 煮菜不可缺姜 2009-08-27

  姜是許多菜肴中不可缺少的香辛調味品。烹調常用姜有新姜、黃姜、老姜、澆姜等，姜的辛辣香味較重，在菜肴中既可作調味品(調味品食品)，又可作菜肴的配料。新姜皮薄肉嫩，味淡薄；黃姜香辣，氣味由淡轉濃，肉質由松軟

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• 酸辣尖椒黃瓜條 2009-08-27

  [主料]黃瓜[輔料]紅尖椒[調料]鹽、雞精、蔥、姜、白糖、白醋、高湯、水淀粉、香油、食用油(油食品)[做法]1、將黃瓜洗凈去籽切成5公分條，放入適量鹽腌制3分鐘；2、紅尖椒去籽、去蒂洗凈切成絲，蔥、姜洗凈切成絲；3

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• 吃西紅柿的學問 2009-08-27

  天然色素番茄紅番茄紅素是自然界分布最廣的胡蘿卜素類天然色素之一。在植物的葉子中，番茄紅素和其他胡蘿卜素的顏色被葉綠素掩蓋著，當植物進入成熟期，葉綠素的含量降低時，番茄紅素和其他胡蘿卜素的顏色才能顯現出

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• 冬日里的健康飲品 2009-08-27

  早餐：一杯新鮮果汁最好選用橙子、檸檬、葡萄(葡萄食品)、柚，如果您家里有一臺榨汁機，獼猴桃和芒果也是不錯的選擇。以上水果(水果食品)都含有豐富的維生素(維生素食品)C（可以增強免疫功能），讓您免受冬季病菌的

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• 中國居民膳食寶塔說明 2009-08-27

  中國居民平衡膳食寶塔是根據中國居民膳食指南，結合中國居民的膳食把平衡膳食的原則轉化成各類食物的重量，便于大家在日常生活中實行。平衡膳食寶塔提出了一個營養上比較理想的膳食模式。它所建議的食物量，特別是奶

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• 世間第一補--粥 2009-08-27

  我國人民自古就有食粥的習慣，僅據文離記載也有2000多年的歷史了。相傳達室粥最早是由黃帝始創的，并經過歷代勞動人民的飲食生活實踐，粥的制作方法不斷發展，種類也增加到上千種。其中，特別是歷代醫家所研制的各咱

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• 中國居民膳食指南 2009-08-27

  一、食物多樣、谷類(谷類食品)為主人類的食物是多種多樣的。各種食物所含的營養成分不完全相同。除母乳外，任何一種天然食物都不能提供人體所需的全部營養素.平衡膳食必須由多種食物組成,才能滿足人體各種營養需要，

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• 免疫力涼拌菜 2009-08-27

  涼拌海帶絲將海帶300克洗凈，切成細絲后煮半小時，撈出放涼，不需加鹽，加蒜茸、香油(油食品)、醋、味精等調料后，即可食用。海帶是一種海洋蔬菜(蔬菜食品)，含碘、藻膠酸和甘露醇等，可防治甲狀腺腫大、克汀并軟骨

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• 補鈣大餐——梅子蒸豬排 2009-08-27

  原料：豬排骨500克（切小塊）蔥兩根（切斷），梅子十粒，鹽、味精、白糖、番茄醬、香油(油食品)、料酒、淀粉，清水各適量。制法：1、將切好的豬排骨與上述調味料拌勻，淹30分鐘。2、將淹好的材料一同放在蒸盆中，大

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• 乳母的膳食指南 2009-08-27

  1.保證供給充足的能量(能量食品)2.增加魚、肉、蛋、奶、海產品的攝入乳母每天約分泌600--800毫升的乳汁來喂養孩子，當營養供應不足時，即會破壞本身的組織來滿足嬰兒對乳汁的需要，所以為了保護母親和分泌乳汁的需要

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