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• 午餐最好多吃煎蛋和沙拉 2009-08-27

  大腦是人體內最貪吃的器官，需要一些非常特別的食物。所以說，你所吃的食物將會影響到你的思維，這并不奇怪。如果你相信服用正確的營養產品組合，你將有可能成為下一個愛因斯坦。不過，進一步想想，事情并非那么簡單

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• 多吃主食保護大腸 2009-08-27

  英國劍橋大學最近在一項研究中，分析了10多個國家的人的飲食習慣和癌癥(癌癥食品)之間的關系，結果發現，食用淀粉類食物越多，小腸、結腸和直腸癌的發病率越低。比如，以肉類食物為主食的澳大利亞人，結腸癌發病率是

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• 早餐冷飲有害健康 2009-08-27

  很多白領麗人一早起來就喝蔬果汁，雖說可以提供蔬果中直接的營養及清理體內廢物，但大家忽略了一個最重要的關鍵，那就是人的體內永遠喜歡溫暖的環境，身體溫暖，微循環才會正常，氧氣、營養及廢物等的運送才會順暢。

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• 冷熱混食容易傷胃腸 2009-08-27

  腹瀉病因有三分之一是口不擇食造成的，其中冷飲和熱的甜點混食引起的腹瀉，占了絕大多數。因此，夏季預防腹瀉病，除了需注意防止食物變質、細菌感染引起的食物中毒外，一定要注意因飲食搭配不當造成胃腸道吸收障礙的

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• 粗糧兒童少吃電腦族多吃 2009-08-27

  吃粗糧已成為一種時尚。因為不少富貴病都是由于吃得過于精細造成的，結果造成部分市民對過精食品產生恐懼，過度追求吃粗糧。營養學專家指出盲目吃粗糧(粗糧食品)并不一定有利健康(健康食品)。吃粗糧影響對鈣(鈣食品)

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• 快吃甜食慢吃酸食 2009-08-27

  人們大都喜歡把糖塊慢慢含化，其實是有害處的，因為口腔中有一種乳酸桿菌，能使糖發酵產生乳酸。糖在嘴里的時間就越長，產生的乳酸越多，發生齲齒的機會就越大。其他甜食在口腔里的時間也是越短越好。而蘋果里含有多

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• 吃大蒜要注意的幾點 2009-08-27

  烹飪中不可缺少的調味品(調味品食品)，南北風味的菜肴都離不開大蒜。歷史上，最早食蒜成癖的人是4500年前的古巴比倫國王。據史料記載，這位國王曾經下令臣民向王宮進貢大蒜，以滿足其飲食之樂。中國人食用大蒜的年代

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• 桶裝水打開之后最好一周內用完 2009-08-27

  國家質量監督檢驗檢疫總局產品質量監督司有關專家提醒消費者，桶裝水一旦打開，應盡量在短期內使用完，通常在一周內用完為宜，否則應加熱煮開再飲用。專家介紹說，桶裝水送上門后，即使是質量較好的桶裝飲用水，放置

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• 喝酒要吃的東西 2009-08-27

  親朋好友相會，餐桌上的菜肴豐盛，每樣吃幾口就飽了，加上飲酒，往往再也吃不下主食。但是，如果主食攝入量不足，副食吃得過多，脂肪和膽固醇的攝入量就會相應增多。健康(健康食品)的成年人每天吃的主食至少要在300

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• 怎樣食用油脂更健康？ 2009-08-27

  人們攝入脂肪不僅因為脂肪能產生誘人的香味，而且脂肪中含有人體需要的脂肪酸，在體內發揮營養作用。形成脂肪的脂肪酸有很多種，簡單地可分為飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸。一般認為，飽和脂肪酸可促進動脈粥樣硬化的發

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• 胃病患者宜吃植物油 2009-08-27

  最新研究發現，人體自身產生的前列腺素具有刺激胃黏膜的形成和調節胃液酸度的功能，對胃黏膜起保護作用。胃炎、胃潰瘍、胃排空遲緩等病的發生與發展，均與體內前列腺素合成的減少有關。生理學家研究證實，十二指腸黏

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• 啤酒每天只能喝一杯 2009-08-27

  爸爸每天喝啤酒經常超過500毫升(一瓶)，不但自己易得脂肪肝和啤酒心，生下的孩子長大后也易酒精成癮。昨天，北京軍區總醫院成癮中心主任陶然提醒喜歡在夏季痛飲啤酒的男士(男士食品)，一天的啤酒飲量最好在500毫升以

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• 喝酒時別忘多吃飯 2009-08-27

  感情深一口燜，感情淺舔一舔，在親朋相聚、氣氛融洽的餐桌上，常常會遇到盛情難卻的勸酒。如何做到不傷害身體又能盡興而歡，上海市疾病預防控制中心汪根盛建議，喝酒時別忘多吃飯。人們在飲酒、尤其是大量飲酒時，常

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• 別做餐桌上的“清潔員” 2009-08-27

  在中國的大多數家庭中，丈夫是天，孩子是寶，那么妻子、母親便成了餐桌上的清潔員。很多女人結了婚、生了孩子以后，體形都會發胖，而到了四五十歲后，又會出現這樣或那樣的毛玻除了生理上的原因外，很大程度上與她們

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• 早餐兩宜、兩不宜 2009-08-27

  人在睡眠(睡眠食品)時，絕大部分器官都得到了充分休息，而消化器官卻仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到早晨才漸漸進入休息狀態。早餐一旦吃太早，勢必會干擾胃腸的休息，使消化(消化食品)系統長期處于疲勞應

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• 拌松花蛋一定要加姜醋汁 2009-08-27

  松花蛋一般是用茶葉、石灰泥包裹鴨蛋制成，這就使大量的兒茶酚、單寧和氫氧化鈉侵入蛋體的蛋白質中，使蛋白質(蛋白質食品)分解，并產生一定的氨氣。所以，松花蛋有一股堿澀味。吃松花蛋配用姜醋汁，不僅可以利用姜辣

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• 補鈣要“晚”補 2009-08-27

  有人認為，晚餐睡覺前吃蝦皮補鈣，容易增加尿道結石的患病危險，可是也有的專家說晚上補鈣效果好，那究竟什么時間怎么補鈣(鈣食品)好？北京軍區總醫院營養科荀曉霖：首先：補鈣要盡可能的從天然的食物中多攝取富含鈣

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• 吃好早餐益處多多 2009-08-27

  一日三餐，早餐最為重要。每天堅持用早餐，則是延年益壽的要素之一。在生活方式上應把早餐放到重要的位置。如不吃早餐，易造成精神不振。人體所需要的能量(能量食品)，主要來自糖，其次靠脂肪的分解氧化。早飯與頭一

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• 進食越快衰老越狠 2009-08-27

  一種叫做纖維芽孢生長因子的物質是促進腦動脈硬化的因素之一。這種物質在腦中的含量餐后比餐前增加許多倍。通常在人體自然調節作用下可很快從較高狀態恢復到正常水平，但是如果長期飽食，纖維芽孢生長因子則會在大腦

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• 下午茶提升應變力 2009-08-27

  通常每天下午4～5點搭配一些甜點的下午茶，對補充人體能量(能量食品)具有很大作用。下午茶不僅能趕走悄悄襲來的瞌睡蟲，還有助于恢復體力，幫助人們保持精力直到黃昏。而且使晚餐比較清淡，養成最完美的飲食習慣。實

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• 培養新型飲食習慣 2009-08-27

  站著吃飯據醫學家研究，站立吃飯最科學，坐式次之，下蹲式最次。因為下蹲時腿部和腹部受壓，血流受阻，回心臟血量減少，影響胃的血液供給。飯前喝湯飯前先飲少量的湯，好似運動(運動食品)前的預備活動，可使整個消化

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• 人參蜂王漿睡前別服用 2009-08-27

  許多中年(中年食品)以上的人血液中存在著高凝狀態，而人參(人參食品)蜂王漿內含有大量葡萄(葡萄食品)糖、果糖，可使血液黏稠度增高，如果口服后不久即入睡，可使心率減慢，加劇原有的血液粘稠狀態，出現局部血液動力

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• 多吃堿性食物智商有望提高 2009-08-27

  英國科學家認為，人腦體液的酸堿度與智商有關系。在體液酸堿性允許的范圍內，酸性時智商低，堿性時智商高。這與人體疲勞時機體內乳酸和尿素等酸性物質增多，體液酸性上升具有同樣道理。科學家對42名年齡在6～13歲的

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• 欲防胃癌變餐前吃蔬菜 2009-08-27

  蔬菜中含有極豐富的硝酸鹽，它進入胃部后可以產生一種叫氧化氮的化合物，而氧化氮能殺死胃中的有害細菌，故餐前先吃些蔬菜可對防止胃癌起到一定作用。此外，蔬菜全部與正餐一同進食，這樣會影響消化(消化食品)及營養

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• 兩杯茶一頓豆腐構筑起防癌堡壘 2009-08-27

  在30～60歲的人中，惡性腫瘤已經成為目前第一位的死亡原因。研究表明，80%的癌癥(癌癥食品)由不良生活方式引起。喜歡高脂肪、高熱量、低纖維的飲食習慣和缺乏運動(運動食品)，是腫瘤發病年輕化的主要原因，而肺癌、

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• 喝酒易勾起煙癮 2009-08-27

  美國科學家最近發表一項研究報告表明，即使喝少量酒，也會增加尼古丁給人帶來的快感。這一發現終于找到了人們喜歡在喝酒后抽煙的原因。研究人員讓這些志愿者喝酒精飲料或非酒精飲料，同時還讓他們抽正常的或不含尼古

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• 飲食習慣造就兒童性格 2009-08-27

  對于性格暴躁的兒童(兒童食品)，父母應多讓他們吃雞肉、羊肉及卷心菜、香蕉等蔬果，這有助于使其性格變好。3月20日，英國《每日郵報》報道，英國斯旺西大學心理學教授本頓分析了50年來英國兒童的飲食習慣后發現，如

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• 紅薯最好中午吃抗癌又減肥 2009-08-27

  紅薯可以說是最近幾年最熱門的養生食物，它富含蛋白質(蛋白質食品)、淀粉、果膠、氨基酸(氨基酸食品)、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素(維生素食品)A、B、C、E以及鈣(鈣食品)、鉀、鐵(鐵食品)等10余種微量元素(微量元素

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• 酸奶應在飯后喝 2009-08-27

  酸奶口感酸甜、營養豐富，還具有保健功能，所以全家老少都愛喝。不過，如果飲用時間不恰當，效果可就會大打折扣了。因為適宜乳酸桿菌存活的PH值是45，空腹時，胃內的胃液濃度較高，PH值為13，酸性很強，此時飲用酸奶

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• 玉米粥什么時候吃最好？ 2009-08-27

  玉米營養豐富，含有大量膳食纖維、維生素(維生素食品)、礦物質等，其中，有一種尼克酸對健康(健康食品)非常有利，能幫助我們維持神經系統、消化系統和皮膚的正常功能。人體內如果缺乏尼克酸，消化(消化食品)上的口角

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• 吃了必胖的三種食品 2009-08-27

  為了達到減肥的目的，雖然不少人都以節食為首選方法，但是往往效果甚微。那為什么我們吃的都是一些減肥食品到最后不但沒有成功減肥(減肥食品)，反而還增肥(增肥產品)了呢？原因就在于超市里的一些貌似可以減肥的食品

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• 有損肝臟的十三種飲食習慣 2009-08-27

  1.吃葷食后立即飲茶一些人吃完肉蛋、魚等高蛋白(蛋白補充產品，蛋白補充資訊)、高脂肪的葷食后，為去油(油食品)膩，習慣立即喝茶,有些人還喜歡喝濃茶。這種做法是不對的，不符合科學道理。茶葉中含有大量鞣酸能與蛋

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• 飲食小習慣帶來大健康 2009-08-27

  進入新的學校，換了新的工作，甚至季節改變，都可能影響你的飲食習慣。無論環境如何改變，只要你雷打不動地堅持以下13個小習慣，健康(健康食品)就不會離你遠去。1.把咖啡加在牛奶里，而不是把牛奶加在咖啡里。早起的

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• 最謀殺健康的飯后八件事 2009-08-27

  大家都知道飲食不健康可能會引發可怕的病癥，但往往忽略飯后的一些小習慣，殊不知，這些不起眼的生活陋習，很有可能成為你健康(健康食品)的致命殺手兇手1、飯后吃水果(水果食品)很多人都喜歡飯后吃點水果，這是一種

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• 讓你發胖的七種飲食習慣 2009-08-27

  許多飲食方法常常會導致我們體重增加甚至引起消化(消化食品)疾病，美國《新聞周刊》近日的一篇文章列舉了以下7種最差的飲食方法。文章還告訴人們，最好的飲食方法是坐在餐桌前聚精會神地吃飯。1.在廚房里吃東西站在

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• 　盤點五大吃零食的壞習慣 2009-08-27

  近十年來，中國兒童(兒童食品)青少年(少年食品)零食消費呈總體上升趨勢。2007年中國疾病預防控制中心營養食品所開展中國居民零食專項調研顯示，60%以上3至17歲兒童青少年每天都吃零食。最近發布的《中國兒童青少年零

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• 牛奶什么時候喝最好？ 2009-08-27

  早餐空腹喝牛奶不正確牛奶有催眠鎮靜作用，早晨正是人們精力旺盛地學習和工作時間，喝牛奶后使人有昏昏欲睡的感覺，反而對學習和工作不利，所以最好不要在早晨空腹喝牛奶。◆有些成年人有早晨喝牛奶的習慣，這種方法

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• 早餐中加蜂蜜更營養健康 2009-08-27

  專家提醒：學生早餐營養別忽略早餐奶的營養不如純牛奶早餐對人體健康(健康食品)很重要。研究發現，一些外國人的早餐吃法值得參考。素有牛奶和蜂蜜之鄉美譽的以色列，人們的早餐必有蜂蜜相伴。在德國，有專門的蜂蜜牛

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• 幾種容易致病的飲食習慣 2009-08-27

  據專家統計，近年來兒童胃病發病率有逐年上升的趨勢，研究發現除幽門螺桿菌導致兒童胃腸疾患外，兒童(兒童食品)的不良飲食習慣也是發病率增高的一個不可忽視的原因。大部分患胃炎、十二指腸潰瘍的患兒有不良的飲食習

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• 營養專家盤點錯誤飲食習慣 2009-08-27

  冬天，早上的剩菜、剩飯晚上也不會變質，熱熱就能吃；中午在飯店吃飯，有的菜沒動就已經吃飽了，打包回去就解決了晚餐對于上班族來說，吃剩飯似乎是很正常的事，但這是對健康不利的做法。北京積水潭醫院營養科的主任

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